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主题: 鱿鱼披萨

  • 爱在深秋1993
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  • 发表于:2016/10/24 15:42:05
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还是那句话:正宗不正宗不是很重要,爱吃就好。



主料:番茄100g  鱿鱼1条  胡萝卜30g  洋葱20g  香菇30g  青椒20g  豌豆30g  玉米粒30g  小麦粉150g 辅料:橄榄油适量  盐适量  白糖适量  黑胡椒粉适量  大蒜适量  酵母粉适量  沙拉酱适量 

鱿鱼披萨的做法
1.鱿鱼去皮洗干净
2.番茄、洋葱、胡萝卜、青椒、香菇洗干净
3.鱿鱼切圈
4.番茄切碎
5.洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成丁
6.起油锅,鱿鱼入锅过油后盛出
7.再起油锅,部分洋葱、胡萝卜、香菇入锅过油
8.青椒入锅过油后盛出备用
9.再起油锅,洋葱入锅炒,番茄入锅炒
10.加白糖炒,加盐炒
11.炒至汁稠,加黑胡椒粉炒,炒均匀盛出备用
12.过油后的鱿鱼切成丁备用
13.醒发好的面团擀成圆,放在披萨盘中,用叉子差些小孔
14.涂上披萨酱
15.撒上胡萝、 香菇、青椒、鱿鱼,将披萨盘放在烤网上,入烤箱下层,上下加热,200度左右烘培
16.7分钟后将烤盘取出,加些沙拉酱,再加烤盘放至烤箱中层,约10分钟烘培
17.烘培好的披萨,切块享用
  
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